・本格的な瓦そばを食べてみたい
・地元で食べていた瓦そばをもう一度食べたい
・旅行で食べた瓦そばをまた食べたい
と思ったことはないでしょうか？瓦で焼く料理なんて瓦そば以外に見たこともなく代わりは見つからないです。ただ、瓦そばを扱っているお店って愛知だと中々見かけないですよね。そこで今回は、愛知県でも本格的な瓦そばを食べられるお店について、営業時間や住所などを含めてご紹介します。
・愛知で本格的な瓦そばが食べられるお店
・そのお店の特徴、こだわり
・そのお店の営業時間、アクセス
家庭用の瓦そばの情報はこちらの記事でまとめています。
愛知で本格的な『瓦そば』を食べられるお店
瓦そばPIN【名古屋】
伏見駅3分とアクセスしやすい場所にあるお店です。名古屋で本格的な「瓦そば」が楽しめるのはここだけです。瓦そばの他にも、山口県の食材をふんだんに使ったボリューム満点の「瓦焼き盛り合わせ」や「下関直送！フグの唐揚げ」、「葱入りだし巻き玉子」が、店主こだわりの地酒と共に味わえます。オーナーは下関ご出身らしく、多くの食材は山口県から仕入れているそうなので、山口県出身の方には口なじみが良いのではないでしょうか。
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瓦そばと珈琲と。シガ食堂【岡崎】
岡崎の郊外にある人気のお店です。とてもオシャレなお店で、オープン前から行列ができるほど人気店です。実際、私が以前食べに行った時も多くのお客さんが既に並んでおり、１時間くらいの待ちでした。瓦そばと広島お好み焼きを名物にしたお店で、他にもパフェや夏にはかき氷も人気です。メインの瓦そばは、下関で使われている瓦そば専用の瓦を取り寄せるほどのこだわりです。店主は山口県下関市出身で本場の味を楽しめます。
瓦そば どんべえ【豊橋】
35年目を超える老舗の居酒屋が、2021年7月に瓦そばのお店をランチタイム限定で新たにオープン。瓦そばには、西尾の抹茶を使った茶蕎麦、肉はもちもち食感の三河もち豚を使用しており、三河素材の天ぷらがトッピングと地元食材に拘りがあります。茶蕎麦を焼く瓦も店主が厳選した、島根県産の石州瓦を使用しています。東三河ではここだけでしか瓦そばは食べられません。
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本格的な瓦そばを楽しもう
いかがでしょうか。家で食べる瓦そばと違って、本物の瓦で焼くお店の瓦そばはまた特別ですよね。店舗数は多くはありませんが、愛知でも本格的な瓦そばが食べられるのは嬉しいです。お店によって拘りも違うので、食べ比べてみるのも楽しいかもしれません。
それでは、思い出の味を楽しんで下さい。
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